「よなよな東京ブルワリー」では、計10種類以上のクラフトビールを常時提供します。提供するビールは、併設の醸造所でつくったできたての限定クラフトビール3-4種類と、「よなよなエール」などの定番製品数種類の予定です。また、テイクアウト専用の注ぎ口が３つあり、ビールを持ち帰ることも可能です。
よなよな東京ブルワリー限定ビールとしては、フラッグシップビール「Gate One（ゲートワン）」および複数種類の期間限定ビールが入れ替わりで登場します。できたてのビールならではのフレッシュで鮮烈な香りをお楽しみいただけます。
開業期は、「JAPAN EDGE」シリーズ第一弾として桜の葉を原料に使用した春らしい見た目と味わいが特長の「Sakura Knot（サクラノット）」を、「TOKYO POP」シリーズ第一弾として複数のフルーツやバニラを使用したフルーティな味わいが特長の「Fruit Quartet Hazy（フルーツカルテットヘイジー）」を提供します。「Sakura Knot」は、品川インターシティ・セントラルガーデンに咲く桜をイメージしてつくりました。今後も、季節らしさの感じられるビールや、同業他社や異業種間でのコラボビール、新規原料を活用したビールなどの提供を予定しています。
